GUISO DE LENTEJAS PARA LOS MÁS CHIQUITOS

⠀⭐️⭐️🍛🐻GUISO DE LENTEJAS🍛🐻⭐️⭐️
Rinde para 5 personas:
🔸400g de lentejas
🔸2 papas medianas
🔸2 zanahorias grandes
🔸1 batata grande (o 2 chicas)
🔸2 cebollas
🔸1 diente de ajo
🔸1 morrón rojo
🔸2 latas de tomates perita o 2 cartones de puré de tomate
🔸Caldo de vegetales, cantidad necesaria
🔸Sal, pimienta, romero, orégano, azúcar
🔸500g de la carne que prefieran.

👩🏼‍🍳Procedimiento:
Remojar las lentejas en agua un buen rato, unas 3 horas, picar la cebolla, el morrón y el ajo y cocinar con un poco de aceite. *Si lo hacen con carne van a agregarla en este momento. Cuando ya esté bien cocido, le van a agregar la zanahoria (en rodajitas o cubos) ahora le agregan las latas de tomate y le incorporan las lentejas. Van a revolver bien y de a poco van a ir agregándole caldo según se necesite. Cuando pasen 15minutos, van a agregarle las papas y la batata cortada en cubitos. Condimentar con sal, pimienta, orégano y romero (pongan lo que más les guste). Ah, el azúcar para mi es CLAVE, para sacarle la acidez de los tomates, yo le pongo a ojo y voy probando. Y a fuego suave, van a ir cocinando este super guiso, revolviendo de a ratos para que no se queme y probando el punto de las lentejas (si ven que le falta liquido agreguen caldo CALIENTE). Si lo dejan de un día para el otro queda mucho mas rico! Pueden acompañarlo con arroz (yo lo cocino con un poquito de romero y después un trozo de manteca o aceite, es una delicia!!
Decorar con arroz en la parte del hocico, huevo duro y tallos de ciboulette para formar un 🐻❤️

Es muy atractivo y divertido.